Bolo de cenoura

02 cenouras medias
03 ovos
01 xicara de óleo
02 xicaras de farinha de trigo
02 xicaras de açucar
01 colher sopa de fermento em pó

Recheio e cobertura

01 lata de leite condensado
01 caixinha de creme de leite
03 colheres sopa de chocolate em pó
01 colher rasa de margarina

Modo de preparo

Bater no liquidificador as cenouras, os ovos e o óleo.
Numa tigela acrescente a farinha o açucar e a mistura
batida. Misture bem a massa. Acrescente o fermento e
unte uma forma e leve para assar.

Numa panela leve ao fogo o leite condensado, o chocolate em pó
e a margarina. Deixe engossar, mexendo sempre. Desligue o fogo
e acrescente o creme de leite.